别忘记给爸妈做份重阳糕(制作重阳糕)

本篇文章给大家谈谈别忘记给爸妈做份重阳糕，以及制作重阳糕对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、江阴重阳糕的做法

1、第一步：紫薯去皮，切成薄片后上锅蒸15分钟；蒸熟后，用勺子压成泥备用。

2、第二步：盘子里准备180克糯米粉、90克粘米粉，再把40克糖粉过筛后一起放到盘中；然后把三种粉充分拌均匀，并分成2等份；接着倒一半粉到大碗中备用。

3、第三步：把蒸好的紫薯泥少量多次地加入到装有面粉的大碗中，下手抓拌，然后再多搓一会儿，把紫薯面粉充分搓揉成细腻的粉末。此时的紫薯面粉抓起可以成团，轻轻一碰还是会散开。

4、第四步：少量多次地用手捞点室温水撒入盘中的另一半面粉中，拌至面粉可以抓成团，一碰即散的状态即可。

5、第五步：在桌上铺上一层吸油纸，把搓好的两种面粉分别过筛一下备用。

6、第六步：在盘子里铺一张吸油纸，耐心地铺上一层白色面粉，再铺上一层紫薯粉，这样白色面粉和紫薯粉交替铺好，最后用刀轻轻切成块状。

7、第七步：锅里加入足量清水，把盘子放入锅中蒸45分钟即可出锅；再根据个人喜欢的口味，淋上少许自制的桂花酱或者蜂蜜，就可以开吃了！

二、重阳糕不用粘米粉可以做吗

重阳糕是一种传统的中国节日食品，通常以糯米粉为主要原料制作而成。然而，如果没有糯米粉，也可以尝试用其他替代原料来做重阳糕，如糯米、绿豆粉或者玉米淀粉等。虽然不使用糯米粉可能会影响口感和质地，但仍然可以尝试用其他原料来做重阳糕。需要注意的是，根据使用的替代原料和比例的不同，做出来的重阳糕可能会有所差异，所以可以根据自己的口味和实际情况进行尝试和调整。总的来说，虽然不用粘米粉可以尝试做重阳糕，但需要注意选择合适的替代原料和比例，以达到理想的效果。

三、重阳糕怎样做成的

1、原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。

2、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状；

3、将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉；

4、取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟；

5、取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续蒸约20分钟；

6、将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，完成。

四、重阳节做什么菜给父母吃最好

重阳节是传统的中国节日，给父母做一道特别的菜肴可以表达对他们的关爱和尊重。以下是一些适合在重阳节做的菜肴：

1.菊花糕：菊花糕是一种传统的重阳节食品，以菊花花瓣为主要原料制作而成，寓意吉祥和长寿。

2.红烧肉：红烧肉是一道受欢迎的传统菜肴，口感鲜嫩，味道香甜，可以让父母感受到你的用心和关怀。

3.红枣糯米饭：红枣糯米饭是一道营养丰富的甜点，红枣具有补血养颜的功效，糯米饭则寓意团圆和幸福。

4.清炖鸡汤：清炖鸡汤是一道简单而美味的菜肴，汤汁清淡鲜美，富含营养，有助于增强父母的健康。

5.红烧鱼：红烧鱼是一道传统的家常菜，鱼肉鲜嫩多汁，寓意年年有余，给父母带来好运和吉祥。

无论选择哪一道菜肴，关键是用心制作，让父母感受到你的爱和关心。

五、无锡重阳糕的做法

-糯米粉：250克-红枣：适量-核桃仁：适量-冰糖：适量-温水：适量步骤：

1.将糯米粉放入碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到糯米粉变成均匀的糊状。

2.将红枣去核，将核桃仁切碎备用。

3.在一个蒸锅中，放入适量的水，烧开后放入蒸架。

4.将糯米糊倒入蒸锅中的碗中，用勺子抹平。

5.在糯米糊表面均匀地放上红枣和核桃仁。

6.在红枣和核桃仁上撒上适量的冰糖。

7.将蒸锅盖上，用中火蒸煮约30-40分钟，直到糯米糕熟透。

8.蒸煮完成后，取出糯米糕，待其冷却后切成小块即可食用。

六、六寸重阳糕的做法

2.把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀

5.用手搓揉小块面团，过筛出细粉

6.将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一层油，方便脱模）

9.再过筛一层细粉，整理平整后大火蒸5分钟

11.在豆沙上面再过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面

12.水开后放入锅中，大火蒸20分钟即可

13.取出放凉后再切成小块享用，Q弹软糯，很好吃哦

七、九九重阳贺卡怎么做

1、九九重阳贺卡的制作可以从以下几个方面入手。

2、首先，选择一张寓意吉祥的纸质贺卡作为底稿，这可以是以重阳为主题的图案或者是富有节日氛围的花卉图案。

3、其次，用彩笔或细线勾勒出九九重阳的数字和相关的图案，以突出节日的特色。

4、接着，用精美的贴纸或者剪纸装饰贺卡，如重阳桂花、菊花等，增添节日的喜庆气氛。

5、最后，在贺卡上写上真诚祝福的话语，如：“九九重阳，愿幸福如桂花飘香，健康如金秋菊开。祝您节日快乐，阖家幸福安康！”整个制作过程要细致耐心，以传达对亲朋好友的美好祝愿。

好了，关于别忘记给爸妈做份重阳糕和制作重阳糕的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！