山狗肉(莫高雷山狗肉)

本篇文章给大家谈谈山狗肉，以及莫高雷山狗肉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、仙游那狗肉好吃

你说的是莆田仙游吗？狗肉好吃的地方是在大蜚山山底，就那么一家，你可以去品尝下。

二、狗肉的酱料怎么做

该药材水有什么作用呢？？

去羊狗异味，增加香味。注意不能加过多，若过多则造成苦味。

山黄皮2两，沙姜干3两，罗汉果2只，大茴（即八角）2两，桂皮3两，甘草3两，丁香1两，香叶3两，沉香3，草果半斤。。。。。（其他的药材属于核心机密）

1.按照以上所示斤两称好药材。

2.草果拍扁。

3.取清水45斤，下药材浸泡。浸泡时间须超过12小时。

4.置于明炉上小火煮开，泼去泡沫即可。

注意：在煮开的情况下，必须弃盖令其完全冷却情况下才可以加盖，否则因其温度蒸汽滴落水分而直接破坏药材水，可以使用六次。

雷州炒酱做法程序：本酱料作用：本资料书中炒羊肉时下的火锅炒酱，简称雷州炒酱。

材料：纯花生油1斤，狗肉煲酱2支，柱候酱2支，花生酱1支。。。（其他酱属于核心机密）

调酱程序：

1.容器中下油1斤。

2.加入花生酱，搅拌至溶解。

3.加入其它材料，充分溶解搅拌均匀。

4.置于阴凉处存放。

关于山狗肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。