缺氧食品如何保鲜 食品保鲜方法分享

缺氧食品保鲜方法有真空保鲜、冷却食物本身至 -18°C和循环轨道液冷法——冷却食物永久真空保鲜。

缺氧食品保鲜方法分享

1.真空保鲜、冷却食物本身至 -18°C。

此方法实测效率很低，即使钻石砖有很高的导热率。

目前最强的BUG级别的保鲜方法就是微克氢气保鲜，几乎不耗电。但经常有人抄错作业，食物全腐烂了。为了尝试解决食物保鲜的稳定性问题(不想用BUG)，我开发了一种全新的保鲜方法。

2.循环轨道液冷法——冷却食物永久真空保鲜。

思路：利用循环运输轨道来使食物不断穿过极冷液体(石油、超冷液)，最后输出冷冻食物。

左右2个对称模块，左侧冷却粗加工食物(例如烤肉串)，右侧冷却原材料和精加工食物(例如米虱、海陆双拼)。

优点：真空冷冻保存，不怕停电，不怕科雷修复微克氢气BUG(或称游戏机制)。

缺点：占地略大，但仍能完美塞进厨房。如果不小心放入挥发性物品就会破坏真空环境，但设计了报警器，不怕真空被破坏。微克氢气那种保鲜设计无法塞报警器，有杂气都不知道。